10 najbardziej przyjaznych weganom miast w Polsce
Gdzie zjemy pyszne roślinne potrawy?
Styczeń to globalnie miesiąc promocji weganizmu i stylu życia ograniczającego produkty odzwierzęce, potocznie nazwany Veganuarym. Dieta wegańska jest od jakiegoś czasu bardzo popularna i wciąż zyskuje swoich zwolenników.
Jedni postanawiają odżywiać się w sposób wegański ze względów zdrowotnych, a inni ze względu na ochronę naszego klimatu. Ta dieta może kojarzyć się z dużymi wyrzeczeniami i wykluczeniem wielu produktów, ale to nie znaczy, że posiłki na tej diecie nie są sycące i naprawdę pyszne. Holidu, wyszukiwarka apartamentów i domów wakacyjnych, postanowiła przeanalizować dane z strony Happy Cow, aby dowiedzieć się, które miasta w Polsce mogą pochwalić się największą liczbą restauracji i kawiarni przyjaznych weganom i wegetarianom w stosunku do wielkości populacji w danym mieście i które z nich warto odwiedzić!
Poznań
Na pierwszym miejscu miast przyjaznych weganom i wegetarianom jest Poznań. Zarówno weganie, jak i nie-weganie będą zaskoczeni różnorodnością przepysznych opcji bezmięsnych w tym mieście.
Wskazówka: Koniecznie odwiedź małą kawiarnie, a jednoczeście sklep z kuchnią wegańską Wypas (Jackowskiego 38, 60-512 Poznań). Ich menu składa się z codziennych dań specjalnych, zup i deserów. Zawsze dostępna jest wersja bezglutenowa. W sprzedaży posiadają również wiele świeżych produktów wegańskich własnej produkcji.
Kraków
Na drugim miejscu znajduje się Kraków. To miasto oferuje dużo ciekawych roślinnych opcji jedzeniowych zarówno dla zagranicznych turystów odwiedzających to miasto, jak i dla tutejszych studentów. Znajdziemy tu aż 115 restauracji i kawiarnii, w których można zjeść dania wegańskie i wegetariańskie.
Wskazówka: Warto wpaść do Vegab (Starowiślna 8, 32-020 Kraków) na szybki lunch i spróbować ich wybitnego, roślinnego kebaba!
Gdańsk
Trzecie miejsce należy do Gdańska. W tym mieście z roku na rok przybywa ciekawych wegańskich i wegetariańskich miejsc wartych odwiedzenia. Wzrost liczby roślinnych ofert jedzeniowych jest najprawdopodobniej spowodowany wzrostem liczby turystów odwiedzających to miejsce, szczególnie latem.
Wskazówka: Warto zajrzeć do Avocado Vegan Bistro (Wajdeloty 25/1, 80-437 Gdańsk). To pierwsza wegańska restauracja w Gdańsku otwarta w 2013 roku. Znajdziecie tutaj pyszne pierogi, placki, ciasta, krokiety, panierowane tofu, zupy, burgery i wiele innych.
Gdynia
Tuż za podium znajduje się Gdynia. Podobnie jak w Gdańsku, można zauważyć tu duży wzrost liczby bezmięsnych i bezmlecznych restauracji i kawiarnii. Tutaj wszyscy, którzy chcieliby skosztować kuchni roślinnej znajdą dla siebie coś pysznego.
Wskazówka: Bardzo dobrymi opiniami cieszy się Falla (I Armii Wojska Polskiego 13, 80-383 Gdynia) – mała sieć wegetariańskich restauracji serwujących dania kuchni izraelsko-bliskowschodniej, takie jak kebab, shakshuka czy hummus. Fani orientalnych smaków będą zachwyceni!
Katowice
Roślinna rewolucja zawitała również do Katowic. Znakomite zamienniki dań mięsnych znajdziemy tu aż w około 40 restauracjach i wege fast foodach oferujących dania wegańskie i wegetariańskie.
Wskazówka: Polecamy zajrzeć do Nieinaczej (Plebiscytowa 16, 40-036 Katowice) i spróbować ich pysznego, wegańskiego burgera!
Wrocław
Wrocław, to tętniące życiem miasto, pełne studentów i jedno z ulubionych miast turystów przyjeżdżających do Polski, które również znalazło się w naszym rankingu. Znajdziemy tu około 83 miejsca, w których zjemy dania roślinne. Większość z nich znajduje się w centrum miasta i zachwyca różnorodnością serwowanych dań.
Wskazówka: Warto wpaść do Wilk Syty (Trzebnicka 3, 50-245 Wrocław). Ta w pełni wegańska restauracja na Nadodrzu to kolaboracja Food Fight i Sugar Szop. Wspólnie tworzą pyszną, autorską kuchnię.
Warszawa
Kolejnym miastem przyjaznym weganom i wegetarianom jest Warszawa. Tutaj znajdziemy chyba wszystko, o czym wymagający koneser kuchni roślinnej może zamarzyć. Od wegańskich kotletów schabowych po pyszne wegańskie torty – Warszawa to miejsce gdzie znajdziemy aż około 216 miejsc z kuchnią roślinną. Jest w czym wybierać!
Wskazówka: Polecamy wpaść do Vege Miasto (Solidarności 60a, Warszawa). W ofercie można znaleźć wegańskie burgery, naleśniki na słodko i słono, pierogi, sałatki, makarony, stir fry oraz codziennie zmieniające się specjały.
Bielsko – Biała
Wybór roślinnych miejsc na szybki lunch znajdziemy również w Bielsku-Białej. Według strony Happy Cow, w tym mieście znajdziemy łącznie około 15 wegańskich i wegetariańskich knajp i kawiarnii.
Wskazówka: Warto zajrzeć do Tofu Bistro (Barlickiego 17, 43-300 Bielsko-Biała). To przyjazne dzieciom, wegańskie bistro serwuje codziennie zmieniające się specjały, zupy, ciasta, smoothies, sałatki. Dostępne są też opcje bezglutenowe.
Rzeszów
W Rzeszowie również znajdziemy miejsca, w których najemy się do syta, bez mięsa lub innych produktów odzwierzęcych. Rosnąca liczba propozycji dla wegan i wegetarian w tym mieście wciąż rośnie.
Wskazówka: Polecamy zajrzeć do restauracji Krowarzywa (Jana Matejki 6a, 35-064 Rzeszów). Ta polska sieć wegańskich burgerowni założona w 2013 roku w Warszawie, cieszy się popularnością ze względu na ich znakomite wegańskie burgery.
Szczecin
Ranking zamyka Szczecin, który może pochwalić się 30 miejscami, oferującymi albo tylko i wyłącznie kuchnię wegańską, bądź miejsca, które mają do zaoferowania wegetariańskie potrawy i różnego rodzaju zamienniki produktów odzwierzęcych.
Wskazówka:
Warto wpaść do restauracji Jak Malina (Małopolska 3, Szczecin). To miejsce oferuje odżywiające i pełnowartościowe w 100% roślinne jedzenie jak również dużo opcji bezglutenowych i pyszne desery!
Metodologia
Ranking został stworzony na podstawie danych zebranych ze strony Happy Cow, społeczności internetowej, która pomaga znaleźć wegetariańskie, a w szczególności wegańskie restauracje i kawiarnie. Z naszej wstępnej listy Polskich miast, wybraliśmy te miasta, których liczba mieszkańców przekracza 10.000 i stworzyliśmy ranking Top 10 ważąc liczbę restauracji wegańskich, wegetariańskich, a także restauracji z opcjami przyjaznymi dla wegan w stosunku do liczby mieszkańców największych miast w Polsce.